Blog Chia Sẻ Kiến Thức Rang Cà Phê, Máy Rang Cafe

Thương hiệu máy rang cà phê Otesla Roaster là một trong những nhà sản xuất máy rang cafe chất lượng hàng đầu tại Việt Nam. Từ sản phẩm máy rang cafe mini cho đến máy rang cà phê công nghiệp. Thương hiệu máy rang cà phê Otesla Roaster GIỚI THIỆU CHUNG Công Ty TNHH Công Nghiệp O Tesla hoạt động trong lĩnh vực chế tạo sản xuất máy móc thiết bị công nghệ tự động, cơ khí chính xác, thi công lắp đặt công trình cơ khí, công trình điện công nghiệp.   Với trang thiết bị hiện đại cùng với đội ngũ kỹ thuật lành nghề, O Tesla mang đến những sản phẩm có chất lượngcao, tiến độ giao hàng đảm bảo, đáp ứng sự hài lòng của khách hàng.   Thế mạnh tạo nên thương hiệu máy rang càef O Tesla là: Sự chuyên môn hóa và tinh thần trách nhiệm cao, làm việc nghiêm túc, sản phẩm hoàn thiện đến từng chi tiết nhỏ nhất. Ngoài ra, các bộ phận thường xuyên trao đổi công việc, chia sẽ những khó khăn, sáng kiến xây dựng nên O Tesla năng

Chào bạn, có phải bạn đang băn khoăn chưa biết chọn mua máy rang cà phê ở đâu chất lượng, uy tín với giá cả phải chăng? Bài viết này sẽ giúp bạn tự tìm được nhà sản xuất, cung ứng máy rang cafe phù hợp nhất. Chúng ta bắt đầu nào... Xác định mục đích mua máy rang Câu hỏi có vẻ hơi ngờ ngệch chút nhưng thực tế bạn cần xác định đúng mục đích khi chọn mua. Cụ thể, ở đây bạn chọn mua máy rang cà phê để rang mẫu? Chọn máy rang cà phê để trưng bày ở quán cà phê, ở văn phòng công ty? Chọn mua máy rang cà phê để sản xuất bỏ mối nhỏ lẻ? Hay chọn một loại máy rang cafe đủ lớn để sản xuất công nghiệp..... Để làm gì vậy? Ngắn gọn là khi xác định được mục đích cụ thể thì chúng ta sẽ không mất thời gian để chọn được nhà cung cấp phù hợp. Ví dụ cụ thể: - Nếu mục đích của bạn là mua máy rang cà phê để rang mẫu thử nếm ở văn phòng: Thì bạn nên chọn loại máy rang cafe có công suất nhỏ, rang bằng điện để đảm bảo sạch sẽ, gọn gàng (đương nhiên là chất lượng phải đảm bảo). Một

- Công suất: 90-150 kg/giờ - Thời gian rang cho một mẻ: 12 - 20 phút. - Màu sắc của hạt cà phê sau rang có độ đồng màu cao. - Mô tơ và mô tơ giảm tốc: Sumitomo - Tổng công suất điện: 5.5  kW, 380V, 3 pha   Chi tiết sản phẩm #1. Thiết kế thân máy - Vật liệu: Thép đen sơn tĩnh điện, khung được thiết kế cứng vững - Mặt trước được đúc bằng gang chịu được nhiệt độ cao - Kết cấu khung được làm bằng thép cường lực cao - Kết cấu khung chống lại sự giãn nở nhiệt trong suốt quá trình rang. #2. Thiết kế trống rang - Vật liệu: chịu được nhiệt độ cao, độ dản dài thấp, truyền nhiệt tốt. - Có 2 lớp - Cảm biến nhiệt độ được đặt trong lòng trống, cảm biến PT100 Omron, Loại công nghiệp - Motor hợp giảm tốc 03 pha của trống rang:Sumitumo - Điều khiển tốc độ trống bằng biến Tầng ABB hoặc Invt #3. Đầu đốt - Bếp đốt nhập khẩu từ châu âu theo công nghệ mới của máy rang hiện nay. Bếp đốt dạng thanh, lửa phân bố đều trên bền mặt. - Tạ

- Công suất: 60-100 kg/giờ - Thời gian rang cho một mẻ: 12 - 20 phút. - Màu sắc của hạt cà phê sau rang có độ đồng màu cao. - Mô tơ và mô tơ giảm tốc: Sumitomo - Tổng công suất điện: 5.5  kW, 380V, 3 pha   Chi tiết sản phẩm #1. Thiết kế thân máy - Vật liệu: Thép đen sơn tĩnh điện, khung được thiết kế cứng vững - Mặt trước được đúc bằng gang chịu được nhiệt độ cao - Kết cấu khung được làm bằng thép cường lực cao - Kết cấu khung chống lại sự giãn nở nhiệt trong suốt quá trình rang. #2. Thiết kế trống rang - Vật liệu: chịu được nhiệt độ cao, độ dản dài thấp, truyền nhiệt tốt. - Có 2 lớp - Cảm biến nhiệt độ được đặt trong lòng trống, cảm biến PT100 Omron, Loại công nghiệp - Motor hợp giảm tốc 03 pha của trống rang:Sumitumo - Điều khiển tốc độ trống bằng biến Tầng ABB hoặc Invt #3. Đầu đốt - Bếp đốt nhập khẩu từ châu âu theo công nghệ mới của máy rang hiện nay. Bếp đốt dạng thanh, lửa phân bố đều trên bền mặt. - Tạ

Giá bán: 230.000.000 đ - Thời gian rang: 10 - 15 phút. - Tiêu thụ gas: 2 - 3 kg gas/100 kg cà phê. - Tổng công suất điện: 1.8 kW/h   Chi tiết sản phẩm #1: Thiết kế thân máy rang - Vật liệu: Thép đen sơn tĩnh điện, khung được thiết kế cứng vững - Mặt trước được đúc bằng gang chịu được nhiệt độ cao - Kết cấu khung được làm bằng thép cường lực cao - Kết cấu khung chống lại sự giãn nở nhiệt trong suốt quá trình rang #2: Trống rang - Vật liệu chịu được nhiệt độ cao, đảm bảo chất lượng cho cà phê. - Thiết kế 2 lớp theo chuẩn công nghệ Đức. - Cảm biến nhiệt độ được đặt trong lòng trống. - Motor hộp giảm tốc 03 pha của trống rang: DMK Hàn Quốc. #3: Đầu đốt - Đầu đốt nhập khẩu từ châu âu theo công nghệ mới của máy rang cà phê hiện nay. - Tạo khí NO, CO thấp. - Dầu đốt được điều khiển lưu lượng gas bằng van tuyến tính. #4: Quạt nhiệt - Chịu được nhiệt độ

Giá bán: 165.000.000 đ - Công suất: 24 - 30 kg/giờ - Thời gian rang: 10 - 15 phút. - Tiêu thụ gas: 2 - 3 kg gas/100 kg cà phê. - Độ ồn: <80db - Mô tơ: DMK Hàn Quốc - Tổng công suất điện: 1.5 kW/h   Chi tiết sản phẩm #1: Thiết kế thân máy rang - Vật liệu: Thép đen sơn tĩnh điện, khung được thiết kế cứng vững - Mặt trước được đúc bằng gang chịu được nhiệt độ cao - Kết cấu khung được làm bằng thép cường lực cao - Kết cấu khung chống lại sự giãn nở nhiệt trong suốt quá trình rang #2: Trống rang - Vật liệu chịu được nhiệt độ cao, đảm bảo chất lượng cho cà phê. - Thiết kế 2 lớp theo chuẩn công nghệ Đức. - Cảm biến nhiệt độ được đặt trong lòng trống. - Motor hộp giảm tốc 03 pha của trống rang: DMK Hàn Quốc. #3: Đầu đốt - Đầu đốt nhập khẩu từ châu âu theo công nghệ mới của máy rang cà phê hiện nay. - Tạo khí NO, CO thấp. - Dầu đốt được điều khi

Giá bán: 65.000.000 đ - Công suất: 4 - 5 kg/giờ - Thời gian rang: 10 - 15 phút. - Tiêu thụ gas: 2 - 3 kg gas/100 kg cà phê. - Độ ồn: <80db - Mô tơ: DMK Hàn Quốc - Tổng công suất điện: 0.8 kW. Hotline tư vấn và đặt hàng: 0938-205-148   Chi tiết sản phẩm #1: Thiết kế thân máy rang - Vật liệu: Thép đen sơn tĩnh điện, khung được thiết kế cứng vững - Mặt trước được đúc bằng gang chịu được nhiệt độ cao - Kết cấu khung được làm bằng thép cường lực cao - Kết cấu khung chống lại sự giãn nở nhiệt trong suốt quá trình rang #2: Trống rang - Vật liệu chịu được nhiệt độ cao, đảm bảo chất lượng cho cà phê. - Thiết kế 2 lớp theo chuẩn công nghệ Đức. - Cảm biến nhiệt độ được đặt trong lòng trống. - Motor hộp giảm tốc 03 pha của trống rang: DMK Hàn Quốc. #3: Đầu đốt - Đầu đốt nhập khẩu từ châu âu theo công nghệ m

  Máy rang cà phê mini Gene Café CBR-101 được thiết kế nhỏ gọn, phù hợp để rang mẫu cà phê, cho cho gia đình, tuy nhiên nhiều Chủ Quán Café nhỏ hoặc nhà hàng vẫn sử dụng nó để rang mẫu. Máy rang cafe mini Gene CBR 101 kết hợp thiết kế hiện đại, vật liệu chất lượng cao nhất. Công nghệ Genesis đơn giản hóa và tự động hoá quá trình rang cà phê. Giá bán: 14.900.000 đ Kiểu trộn: Công nghệ xoắn (xoay ngoài trục)may-rang-cf-8 Làm nguội: Tự động Làm nóng: Lấy khí nóng gián tiếp Điều chỉnh nhiệt độ: 0ºC – 250ºC Lò rang: 1,300W Điện áp: 220V Công suất tiêu thụ: 1,300W Vật liệu: Kính chịu nhiệt dạng ống (Pyrex©) Sức chứa lồng kính: 250g Giới thiệu chung Máy rang cafe mini Gene CBR-101 được nhập khẩu chính hãng Gene của Hàn Quốc có tính tự động khá cao mang tính rang trải nghiệm thường được dùng cho nhi

Thông tin chung: Giá bán: 6.090.000 đ Nhà sản xuất: Lysander Xuất xứ: Đài Loan Điện áp: 220V Khối lượng rang tối đa: 250 Gr Trọng lượng 4 Kg Tốc độ rang: 15 – 18 phút tùy vào nhiệt độ Kiểu trộn: Làm nóng trực tiếp trống rang Khu vực bán hàng: Toàn quốc   Chi tiết sản phẩm Máy rang cà phê mini Lysander là dòng máy rang cafe mẫu dành cho các quán cà phê nhỏ và những người rang mẫu cafe trải nghiệm sự thú vị của quá trình rang cà phê.   Máy rang cà phê mini Lysander   Ngoài ra, để xác định chất lượng của một mẻ rang cà phê lớn thì việc rang mẫu trước là rất cần thiết. Sẽ tránh được rủi ro phát sinh trong quá trình rang cafe công nghiệp. Máy rang cà phê mini Lysander chính là sự lựa chọn cần thiết cho việc này.   T

Bài viết này sẽ chỉ rõ sự khác biệt giữa các loại hạt cà phê thông dụng nhất hiện nay trên thế giới và qua đó dẫn chứng một vài sự kết hợp để tạo nên những hương vị cà phê khác nhau khi pha chế. Hạt cà phê robusta đã được rang chín. 1. Hạt cà phê Robusta Loại cây trông này rất thích hợp với khí hậu, thổ nhưỡng tại vùng Tây Nguyên Việt Nam – nhất là vùng đất bazan (Gia lai, Đắclắc) – hằng năm đạt 90-95% tổng sản lượng cà phê Việt Nam, mùi thơm nồng, không chua, độ cafein cao, thích hợp với khẩu vị người Việt, nhưng quá đậm đặc với người nước ngoài. Trồng cà phê Robusta phải thâm canh mới đạt được năng suất cao vì trái đậu trên cành một lần, phải tạo cành mới (cành thứ cấp 1,2,3…). để đạt được yếu tố này, người nông dân phải có vốn, một kiến thức cơ bản. Thường thì mới năm thứ hai-thời kỳ kiến thiết cơ bản-người trồng đã thu hoạch, không hãm ngọn sớm nên đến năm thứ 1 kinh doanh (năm thứ 3 của cây trồng) cây đã yếu, có hình tán dù, thiếu cành thứ cấp. Cà phê Robusta ha

Trên thế giới, cà phê có rất nhiều loại, đây là một loại cây có khả năng thích nghi với môi trường. Hiện nay, các nước trên thế giới cũng như ở nước ta đều trồng ba loại cà phê là: arabica (cà phê chè), canephora (cà phê vối), excelsa (cà phê mít). 1. Cà phê chè (arabica) Là loại cà phê được trồng và tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới, chiếm 9/10 tổng sản lượng cà phê. Cây cao 3 ÷ 5 m, có khi 7 ÷ 10 m, thời gian ra hoa ở nước ta từ tháng 2 đến tháng 4. Quả hình trứng hay hình tròn, khi chín có màu đỏ tươi, kích thước quả: dài 17 ÷ 18 mm, đường kính tiết diện 10 ÷ 15 mm, 500 ÷ 700 quả/kg, thời gian từ lúc có quả đến lúc chín 6 ÷ 7 tháng, thời vụ thu hoạch từ tháng 9 đến tháng 2. Hạt có vỏ lụa màu bạc, ít bám vào nhân, kích thước: dài 5 ÷ 10 mm, rộng 4 ÷ 7 mm, dày 2 ÷ 4 mm, kích thước này thay đổi theo từng loại và theo điều kiện môi trường. Khối lượng 500 ÷ 700 hạt/100g, hàm lượng cafein 1,3 %, hạt có màu xám xanh, xanh lục tùy theo chủng và cách chế biến, năng suất 400 ÷ 500kg

Máy rang cà phê là gì? Là loại máy được thiết kế để rang chín các loại hạt cà phê ở nhiều mức độ khác nhau, tùy theo tiêu chuẩn của mẻ rang. Hệ thống máy rang cà phê sử dụng máy rang probat. Cách sử dụng, vận hành máy rang cà phê như thế nào? Về cơ bản thì việc sử dụng máy rang cà phê không quá khó, vấn đề khó nhất nằm ở chỗ có thể rang được những mẻ rang có tiêu chuẩn khắt khe nhất: Ví dụ như giữ được hương thơm, cân bằng được vị… Lúc này bạn đã trở thành một nghệ nhân rang cà phê rồi đó. Kiểu rang cà phê thủ công bằng củi ngày xưa. Máy rang cà phê có bao nhiêu loại, giá có đắt không? Có rất nhiều loại máy rang cà phê khác nhau trên thị trường, từ khác về công suất, mẫu mã, kích cỡ, thương hiệu … và theo đó giá máy rang cà phê cũng không giống nhau. Có loại thì rất đắt (thường là máy rang của châu âu), còn ở Việt Nam chúng ta thì phần lớn là máy rang cà phê giá rẻ, có những loại rẻ đến nỗi không thể tin được. Chất lượng của mẻ rang phụ thuộc rất nhiều vào người rang

Nguyên liệu cà phê Hạt cà phê xanh được đóng bao ở đồn điền và mua bởi nhà nhập khẩu chẳng có vị, cũng không có mùi; nhưng giữa những hạt xanh tươi vừa mới được thu hoạch và những hạt nâu sẵn sàng để vào nhà máy, nhiều chuyển đổi về hóa học và vật lý xảy ra, khiến cho vai trò của các nhà rang xay trở nên cũng quan trọng như người trồng.  Các nhà rang xay cà phê có một nhiệm vụ rất lớn. Khi được rang đúng cách, những hạt tốt sẽ trở thành cà phê kì diệu, còn nếu không, chúng chỉ là đồ vứt đi. Đó là lý do vì sao những công ty hàng đầu luôn luôn rang thử cà phê trước khi quyết định xay chính thức. Trong các cửa hàng, nơi mà cà phê được rang theo cách truyền thống, các máy rang cà phê là những tạo vật ấn tượng giống như những động cơ hơi nước cổ lỗ, với những ống, đòn bẩy và bộ điều chỉnh nhiệt. Việc rang cà phê mất khoảng từ 12 đến 20 phút, phụ thuộc vào loại máy rang và hạt cà phê được rang, nhiệt độ từ 180 đến 250oC. Những hạt cà phê có màu nâu nhạt khi chúng được đốt nóng, bằn